מתכונים עם שום, יין לבן יבש, טימין ללא שמפניון, ללא קינמון, ללא פילה בקר

אדמונית על מצע שעועית ירוקה, בטטה וגזר

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , דג אדמונית אמנון, מלון, לימון, שעועית ירוקה, בטטה, גזר, בצל, דבש

ראו גם: מתכוני אדמונית, מתכוני מצע, מתכוני שעועית ירוקה

www.foodis.co.il

אדמונית על מצע שעועית ירוקה, בטטה וגזר

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , דג אדמונית אמנון, מלון, לימון, שעועית ירוקה, בטטה, גזר, בצל, דבש

ראו גם: מתכוני אדמונית, מתכוני מצע, מתכוני שעועית ירוקה

www.foodis.co.il

גולש קוביות שייטל בירקות ירוקים אביביים

בשיל קדירה מהיר יחסית, שבסיום הבישול "מרעננים" אותו עם כל הירוקים של האביב

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , שייטל, בצל סגול, פלפל אדום, אספרגוס, פול, אפונת שלג, אפונה סינית, שעועית, שמן זית, מרק עוף, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני קוביות, מתכוני שייטל

www.cookshare.co.il

חזה עוף עסיסי עם ירקות קלויים ברוטב משגע

מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת‮. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין אדום, חרדל, שמן זית, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס

ראו גם: מתכוני חזה עוף עסיסי, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים ברוטב

www.mako.co.il

טארין הודו/עוף

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , עוף, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, מרק עוף, דפנה, מלח, מרווה, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

מחמץ פיטריות יער או שמפיניון

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , פטריות, סוכר, חומץ, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פיטריות, מתכוני שמפיניון

www.cookshare.co.il

מרק ארטישוק, רוקפור וטרגון

שלושה כוכבי טעם, שעובדים יפה יחד ולא מאפילים על עמיתיהם. בסך הכל 5 דקות בישול, ומייד טוחנים במוט ריסוק לקבלת מרקם קרמי.

שום,יין לבן יבש,טימין,-שמפניון,-קינמון,-פילה בקר , גבינת רוקפור, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, כרישה, לוף, אגוזי מלך, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, טרגון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק, מתכוני רוקפור, מתכוני טרגון

www.hashulchan.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.