|
פאד-תאי, כמו רוב מנות הווק, דורש בישול מהיר בחום גבוה. בווק ביתי זה אומר 2-3 מנות בכל סיבוב. אם רוצים להגדיל את מספר המנות, מכינים בשני סבבים. כדי לא לאבד את הקצב, חשוב שכל החומרים יחכו ליד ..
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, בצל, נבטים, מיץ לימון, אטריות אורז, רוטב סויה, סוכר חום, בוטנים, ביצים, שמן, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אכלתי אותו במסעדה סינית "צ'יינה לי" מסעדה מול מלון דן.מרק סיני חריף חמוץ
מתכון של השף חני פרבר מתכון ל- 5 מנות
המרק פשוט להכנה, החומרים זמינים וכדאי להכין בבית
.את המרק הזה תמצאו בארץ בכל מסעדה שמכונה "סינית".
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, ציר עוף, בשר חזיר, פטריות שיטאקה, יין לבן יבש, עמילן תירס, חומץ לבן, רוטב סויה, ביצים, שמן שומשום, פלפל שחור, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, ציר עוף, פטריות שיטאקה, חומץ בן יין לבן, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור, ביצים, סוכר, פלפל לבן, מלח גס
www.ynet.co.il
|
|
פנקייק מאטריות ביצים מטוגנות ופריכות עם נתחי עוף, ערמונים וסויה
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, פרגיות, עוף, גבינה בולגרית, שמנת, פלפל אדום, פלפל חריף, פטריות, כוסברה, בטטה, בצל, שורש, תרד, אטריות ביצים, שמן שומשום, רוטב סויה, קנלוני, בוטנים, פסטה, אורז, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, סינטה בקר, בקר, ציר עוף, חסה, גזר, פלפל אדום, ראש שום, בצל, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, חרדל, חומץ אורז, שמן שומשום, שמן זית, סוכר, טריאקי, רוטב סויה, סוכר חום, ארוגולה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, חזה עוף, בשר, אפונה סינית, כרוב ירוק, נבטים, שומר, מאש, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר חום, אטריות, בוטנים, נודלס, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
את המרק הזה תמצאו בארץ בכל מסעדה שמכונה סינית. בכולן, ללא יוצא מן הכלל, הטעם לא מוצלח, וממש בלי סיבה. המרק פשוט להכנה, החומרים זמינים וכדאי להכין בבית.
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, בשר חזיר, ציר עוף, פטריות שיטאקה, יין לבן יבש, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ לבן, ביצים, מרק, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף חני פרבר.
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, בשר חזיר, ציר עוף, פטריות שיטאקה, יין לבן יבש, עמילן תירס, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ לבן, ביצים, מרק, פלפל צ'ילי, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
אטריות סובה מתוצרת יפאן נמכרות בבתי טבע רבים, אך מחירן (22 שקלים ל-250 גרם מתוצרת Mitoku) מרתיע למדי. עם זאת מומלץ להשתמש בהן מדי פעם כגיוון מעניין לאטריות המערביות המוכרות לנו יותר. האטריות..
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, פלפל ירוק, שורש, יין לבן יבש, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, אטריות, טחינה, אורז, חומץ, סוכר, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
|
מנה מהירה וטעימה שאפשר לגוון עם תרד, שעועית שלג או אפונה, עשיר בחלבון, ויטמיני B ומינרלים. אפשר להוסיף גם פטריות שיטאקי מיובשות (שורים במים רותחים עד שתופחות, מורידים גבעולים ופורסים לרצועות).
שום,יין,טופו,בצל ירוק,-קמח,-אבקת מרק
, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, חומץ בן יין אדום, שמן שומשום, סוכר, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא