מתכונים עם שום, כוסברה, חומץ, דג לברק

קציצות דגים בג'ינג'ר

קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.

שום,כוסברה,חומץ,דג לברק , דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, בצל, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, שמן זית, שמן תירס, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל

שום,כוסברה,חומץ,דג לברק , דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח

שום,כוסברה,חומץ,דג לברק , עוף, לימון, בצל, אבקת מרק, פלפל, שמיר, מלח

תוהים על פשר השם של המנה? חכו עד שכל הטעמים הנפלאים האלו ירקדו לכם בפה ואז תבינו

שום,כוסברה,חומץ,דג לברק , דג בורי, חסה, לימון, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן חמניות, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל שחור, מלח, זעפרן, גרגירי כוסברה

תוהים על פשר השם של המנה? חכו עד שכל הטעמים הנפלאים האלו ירקדו לכם בפה ואז תבינו

שום,כוסברה,חומץ,דג לברק , דג בורי, חסה, לימון, פלפל ירוק, פלפל אדום, שמן חמניות, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל שחור, מלח, זעפרן, גרגירי כוסברה

באדיבות השף איל לביא עבור יקבי רמת הגולן

שום,כוסברה,חומץ,דג לברק , חזה אווז, בטטה, זיתים, כרוב סגול, בצל, קברנה סוביניון, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, קורנפלור, פלפל, מלח, ערער, טימין, זרעי כוסברה, פלפל שחור