מתכונים עם שום, מנגולד, בצל, בטטה ללא פפריקה מתוקה, ללא כרוב

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

שום,מנגולד,בצל,בטטה,-פפריקה מתוקה,-כרוב , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

מרק מנגולד, דלעת וחומוס

שום,מנגולד,בצל,בטטה,-פפריקה מתוקה,-כרוב , עוף, דלעת, חומוס, שמן זית, אבקת מרק, כורכום, כמון, מקל קינמון

ראו גם: מתכוני מרק מנגולד, מתכוני דלעת, מתכוני חומוס

www.sirim.co.il

קציצות בשר מנגולד ובטטה

קציצות בשר מנגולד ובטטה-פירגה קציצות בשר מנגולד ובטטה מצרכים: עלי מנגולד (העלים ירוקים בלבד)כמה שאתם רוצים. 300 גרם בשר טחון מכל סוג רצוי לערבב כמה סוגים אבל לא חובה בצל גדול קצוץ בטטה מקול..

שום,מנגולד,בצל,בטטה,-פפריקה מתוקה,-כרוב , בשר בקר, לפת, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני מנגולד, מתכוני בטטה

www.pirge.co.il

ורד הצלע ברוטב יין אדום

שום,מנגולד,בצל,בטטה,-פפריקה מתוקה,-כרוב , ורד הצלע בקר, רגל בקר, בשר, פלפלים, סלרי, ראש שום, פטריות, כרישה, יין אדום, יין אדום יבש, רסק עגבניות, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני ורד הצלע, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני יין אדום

www.2eat.co.il

תבשיל בשר בטטא וסלק

שום,מנגולד,בצל,בטטה,-פפריקה מתוקה,-כרוב , בשר כתף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, עלי סלק, רוטב צ'ילי, שמן זית, קוסקוס, פתיתים, אורז, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, כורכום, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני סלק, מתכוני תבשיל

www.pascalpr.co.il

אורז עם שיטאקי ובטטה

סיר האידוי שלי הוא קוסקוסייר. זהו סיר גדול יחסית. יש מקום להמון מוצרים לאידוי, ולמטה מקום ליותר מים או מרק. המרחק הגדול ממקור החום משפר את האידוי. לסלסילות האידוי הסיניות יתרון עצום מבחינת ה..