מתכונים עם שום, מרינדה, טופו ללא חיטה מלאה

שיפודי טופו ופטריות במרינדה חריפה-מתוקה (מנה טבעונית)

הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן

שום,מרינדה,טופו,-חיטה מלאה , פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, סירופ מייפל, סילאן תמרים, קמח, חלה

ראו גם: מתכוני שיפודי טופו, מתכוני פטריות, מתכוני מרינדה

www.hashulchan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

שום,מרינדה,טופו,-חיטה מלאה , אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

קונפי עגבניות

הן משדרגות כל סנדביץ', פסטה או או סלט מנומנם - תמי שיבק חורצת עגבניות ומבשלת אותן לאט לאט כדי להוציא את כל הטוב שיש להן להציע

שום,מרינדה,טופו,-חיטה מלאה , פסטרמה, קיווי, עגבניות שרי, עגבניות, יין, רביולי, מיונז, חלה, שמן זית, פסטה, חביתה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח ים, מלח

ראו גם: מתכוני קונפי עגבניות, מתכוני עגבניות, מתכוני קונפי

food.nana10.co.il

חמוצים יפניים

כרוב, כרובית, פלפלים וגזר מוחמצים בסויה, שום ופלפלים חריפים עם שומשום קלוי מעל

שום,מרינדה,טופו,-חיטה מלאה , עוף, גמבה, מלפפונים, כרוב לבן, קולורבי, חמוציות, קינואה, כרובית, לימון, צנון, שומר, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, קוסקוס, שקדים, סוכר, דבש, פטרוזיליה, שומשום, ג'ינג'ר, גזר

ראו גם: מתכוני חמוצים יפניים, מתכוני חמוצים, מתכוני יפניים

food.nana10.co.il

טרין ירקות קלויים בשכבות טופו

שום,מרינדה,טופו,-חיטה מלאה , גבינה, חצילים, פלפל אדום, זוקיני, בטטה, שמן שומשום, פלפל, מלח, עירית, טימין

ראו גם: מתכוני טרין ירקות, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני שכבות

www.foodis.co.il

כריכי גורמה בריאותיים עם פורטובלו

עוד מתכון שניתן לשחק איתו: אפשר לוותר על הכריך ולצלות את הפטריות השרויות על הגריל, אפשר ללכת על כריך ולמרוח פסטו כלשהו, אפשר לגוון בירקות, בעשבי תיבול במרינדה, בלחמניות ובסוגי הפטריות והנבטי..