|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שום,נענע,מיצים,חצילים,אורז פרסי,-דבש תמרים
, בשר בקר טחון, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, רכז רימונים, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|