מתכונים עם שום, סוכר, כוסברה, בצל

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

נודלס תאילנדי עם ירקות ובשר

הריחות, הצבעים והטעם המשגע של האוכל האסיאתי במנה מדהימה אחת

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שייטל, סינטה בקר, בשר, בצל ירוק, אספרגוס, פטריות, נבטים, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן קנולה, אטריות ביצים, מלח, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני נודלס, מתכוני תאילנדי, מתכוני ירקות

www.mako.co.il

נודלס תאילנדי עם ירקות ובשר

הריחות, הצבעים והטעם המשגע של האוכל האסיאתי במנה מדהימה אחת

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שייטל, סינטה בקר, בשר, בצל ירוק, אספרגוס, פטריות, נבטים, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן קנולה, אטריות ביצים, מלח, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני נודלס, מתכוני תאילנדי, מתכוני ירקות

www.mako.co.il

אורז עם כרוב ובשר טחון בניחוח אסייתי

מנת אורז מיוחדת בגוונים אסייתים של סויה וג'ינג'ר, עם בשר טחון, כרוב מתובל וחריפות מעודנת

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שומן כבש, בשר כבש, שורש, פלפל שאטה, אורז בסמטי, שמן קנולה, רוטב סויה, רוטב צדפות, ג'ינג'ר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני כרוב, מתכוני בשר טחון

www.mako.co.il

אורז עם כרוב ובשר טחון בניחוח אסייתי

מנת אורז מיוחדת בגוונים אסייתים של סויה וג'ינג'ר, עם בשר טחון, כרוב מתובל וחריפות מעודנת

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שומן כבש, בשר כבש, שורש, פלפל שאטה, אורז בסמטי, שמן קנולה, רוטב סויה, רוטב צדפות, ג'ינג'ר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני אורז, מתכוני כרוב, מתכוני בשר טחון

www.mako.co.il

לחם ממולא בשני טעמים

אין כמו אפייה ביתית, שעושה ניחוחות מופלאים בכל הבית. בואו להנות ממנת לחם שהיא ארוחה שלמה ועשירה

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שומן כבש, גמבה, פלפל חריף, בצל ירוק, חצילים, בצק, קמח, שמן, שמרים, מלח, אריסה, פלפל שחור, פטרוזיליה, פפריקה

ראו גם: מתכוני לחם ממולא, מתכוני ממולא, מתכוני לחם

www.mako.co.il

לאפה טלה עם גרגרי חומוס ורסק עגבניות ביתי

זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..

שום,סוכר,כוסברה,בצל , שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, חומוס, לימון, שומר, רסק עגבניות, שמן זית, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, כמון

ראו גם: מתכוני לאפה, מתכוני טלה, מתכוני גרגרי חומוס

www.hashulchan.co.il

מרק דגים פיקנטי

מרק ארומטי, טעים ומנחם, אבל יש לי אזהרה: הוא סוחב איתו הרבה לחם. אז כדאי שתצטיידו בכיכר משובחת.

שום,סוכר,כוסברה,בצל , ציר דגים, דג דניס, שורש פטרוזיליה, סלרי, פלפל חריף, כרישה, לימון, רסק עגבניות, שמן זית, קלי, לחם, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, עלי דפנה, כורכום, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני פיקנטי, מתכוני דגים

www.hashulchan.co.il

רטבים ומשרים לבשר/עוף/פיתות

פיתות למנגל ברוטב יהלומה רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית מישרה לפרגיות: כוס שמן זית 1/2 כוס חומץ בלסמי 3 שיני שום כף סוכר 2 כפות רוזמרין טרי מלח פלפל שחור לערב..