|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,סומאק,חצילים,גבינה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
שום,סומאק,חצילים,גבינה
, גבינה כחולה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, רוקט, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
שום,סומאק,חצילים,גבינה
, בשר, גבינת חלומי, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, פלפל צהוב, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, טופו, מלח, מלח גס, פלפל שחור, עשבי תיבול, נענע, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שום,סומאק,חצילים,גבינה
, בשר, גבינת חלומי, פלפל צהוב, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, טופו, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, נענע
rest.co.il
|
|
|