|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
שום,עדשים,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-סוכר
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
שום,עדשים,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-סוכר
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עגבניות, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
שום,עדשים,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-סוכר
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, גזר, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון
food.walla.co.il
|
שום,עדשים,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-סוכר
, חזה אווז, כבד אווז, עדשים חומות, מרלו, בצל, שמן זית, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
שום,עדשים,יין אדום יבש,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-סוכר
, ציר בקר, סלרי, גזר, בצל, שמן זית, רסק עגבניות, דפנה, טימין, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
