מתכונים עם שום, פטרוזיליה, יין, טימין, גבינה ללא פרג, ללא פלפל שחור

ספגטי בולרו

מתכון: ספגטי 'בולרו'

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , גבינה בולגרית, פלפלים, גמבה, יין לבן, שמן זית, חומץ בלסמי, ספגטי, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני בולרו

www.cookshare.co.il

ריזוטו פטריות בתנור

כולם יודעים שריזוטו קלאסי בוחשים ללא הפסקה. לא הפעם. לריזוטו הזה מוסיפים את כל הנוזלים ומשגרים לתנור. הברקה! טעימה מעל השולחן אקספרס - הספר החדש של אורלי פלאי-ברונשטיין ומיכל מוזס. להזמנת הס..

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , גבינת פרמזן, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל, יין לבן יבש, ברנדי, שמן זית, אורז, מרק, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני תנור, מתכוני פטריות

www.hashulchan.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, מרווה

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

עלי בלינצ'ס במילוי גבינות וארטישוק

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , חמאה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, ארטישוק, גמבה, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, ציר ירקות, צנוברים, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני בלינצ'ס במילוי, מתכוני במילוי גבינות, מתכוני ארטישוק

www.foodis.co.il

מרק בצל וכרישה

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, מרווה

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

food.walla.co.il

ריזוטו זנב שור וארטישוק

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , זנב שור בקר, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק, ראש שום, כרישה, סלרי, בצל, יין אדום, שמן זית, קלי, גזר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני זנב שור, מתכוני ארטישוק

food.walla.co.il

ספגטיני ים תיכוני

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, ספגטי, מרווה, בזיליקום, מנטה

ראו גם: מתכוני ספגטיני, מתכוני ים תיכוני, מתכוני תיכוני

www.chef-lavan.co.il

פסטה פנה בירקות עם ויניגרט פסטו

מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים

שום,פטרוזיליה,יין,טימין,גבינה,-פרג,-פלפל שחור , גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, צנובר, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פנה, פלפל לבן, גזר, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה פנה, מתכוני ירקות, מתכוני ויניגרט

www.chef-lavan.co.il

רוטב שמנת ופטריות אישי לפסטה

לכל אחד ואחת יש את רוטב הפטריות הקלאסי לפסטה. אני מצרפת כאן מתכון בסיסי אישי עם המלצות לשדרוגים כיד הדמיון. קחו את כל המתכון בגדר המלצה ושחקו איתו. ניתן להוסיף צירים, כרישה או כל מרכיב שיכול..