|
אנו הישראלים מכירים את הפלאפל שמטוגן בטיגון עמוק. במתכון שלפנינו מברישים את כדורי הפלאפל בשמן ואופים בתנור עד שהם נהיים פריכים. סלט הבצל האדום הנלווה אליהם, מוסיף מימד נוסף של פריכות, כמו גם..
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, יוגורט, כוסברה, מלפפונים, חומוס, מיץ לימון, שמן בוטנים, שמן צמחי, פיתה, ביצים, מלח ים, פלפל, כמון
www.ynet.co.il
|
|
בתוספת לחמניות, הפריטטה היא באמת ארוחה שלמה, לא סתם חביתה.
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, פלפלים, זוקיני, ביצים, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, טימין, מרווה
www.ynet.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, עגבניות, קולורבי, לימון, שומר, סלרי, תותים, גזר, פרורי לחם, שמן זית, חלמון, אורז, ביצים, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס, בזיליקום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לקציצות של אבי ביטון ובני סיידא. הכינו הרבה לחם טרי, כדי לטבול ברוטב הנפלא
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, עוף, בשר עוף טחון, בצל, כוסברה, עגבניות, תרד, זיתים, פירורי לחם, ביצים, שמן זית, שמן, מרק עוף, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
החציל הקלוי הופך את העוף למנה מלכותית. המתכון המלא של ישראל אהרוני, רק חצי שעה עבודה
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, שורש, קולורבי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בטטה, סלרי עלים, בצל, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, שמן זית, פלפל, גזר, טימין
www.mako.co.il
|
|
פשטידה של פרוסות חצילים ובשר טחון, ברוטב עגבניות טריות
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, בשר בקר, חצילים, פלפל ירוק, עגבניות, שמן זית, צנוברים, ביצים, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
בשר בעלי מנגולד עם ארומה עסיסית
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, בשר, בשר בקר טחון, מנגולד, מיץ לימון, שמן זית, פירורי לחם, ביצים, כמון, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת ``טאפסטה`` האיטלקית. מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן. המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות, הרעננות של סלט רוקט חי ..
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
מנה זו יצר שף דרור שושן עבור מסעדת "טאפסטה" האיטלקית.
מומלץ להשתמש בנתח פילה בקר שאינו מיושן.
המרקם האלסטי של הבשר מתמזג יפה עם הבשרניות של פטריות השמפניון החרוכות,
הרעננות של סלט רוקט חי..
שום,פטרוזיליה,מלח,בצל אדום
, פילה בקר, לימון, פטריות שמפיניון, שמן זית, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, מלח גס, פלפל, רוקט, בזיליקום, טימין, בלסמי
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא