33 מתכונים עם שום, פיתה, נענע

עםשום

עםפיתה

עםנענע

סלט צבעוני בטעם ים־תיכוני מרענן, משולשי פיתה פריכים משלימים את הארוחה. גבינת ברינזה צאן משמשת לבישול, כמלית למאפים, כתוספת מפנקת לכריך או לסלט רענן. מוצרי צאן ידועים כעשירים בוויטמינים, בחלב..

מרק יוגורט לימוני חם עם גרגרי חומוס. אחד המעדנים המשובחים והפחות מוכרים מהמטבח הלבנוני. חשוב להשתמש ביוגורט עיזים, מכיוון שהוא לא מתפרק בבישול (בניגוד ליוגורט בקר). הלימון הכבוש הוא תוספת יצ..

מתכון דגים מקורי ומשובח: ניגודים חזקים בין עסיסיות ורכות הטונה ובין פריכותם וחמיצותם הרעננה של מרכיבי הפטוש. כנסו למתכון המלא

כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?

סלט פאתוש עם קוביות גבינת פטה וקרעי פיתה קלוייה או מטוגנת תגידו לי שלא עושה לכם חשק לקום עכשיו ומיד להכין . המצרכים וההכנה: פיתות קרועות משוחות בשמן זית, שום מעוך, מעט זעתר וקלויות בגריל. מכ..

מתכון של השף מוחמד נאשף (אובי), שף מלון פונדק רמון. הסלט שהפך למרכיב חובה בתפריטי המסעדות, כאן בגרסה עשירה, קצוצה וחורפית - עם צנוניות. השילוב של הפטרוזיליה והנענע עם הלימון והסומאק מעניקים לו את ייחודו.

סלט ירקות לבנוני עם פיתה מטוגנת וטחינה ירוקה.

המתכון המלא לבורי על האש וברוסקטה של השף חיים כהן מרישיון ליהנות עם אלי אילדיס