|
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, ערער, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, ציר עוף, כרובית, תפוחי אדמה, קישואים, דלעת, עגבניות, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, עלי דפנה
www.sirim.co.il
|
|
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, פטריות, יין אדום, מרק, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
לשון בקר או לשון עגל כבושה נחשבת למעדן ברב העדות מאכל חגיגי שטובל
ברוטב קר עם טארין של הרוטב או חם עם הרוטב
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, לשון בקר, עוף, בצל, גזר, קישואים, פטריות, יין, רסק עגבניות, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל שחור, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל שחור, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל שחור, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, פלפל שחור, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא