|
כאשר הייתי קטן היינו נוסעים לסבי, עליו השלום, בשבת והוא היה מכין מרק עוף פשוט עם קציצות. היה מאוד טעים רק שהקציצות שלו היו בגודל של כדור כדורגל.
לקחתי את המתכון המשפחתי, אליו צירפתי רעיון מה..
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, בשר עוף טחון, עוף, בצל, עגבניות, ביצים, פירורי לחם, שמן, מלח, כמון, ראס אל חנות, בהרט, זנגביל, פטרוזיליה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
טורטיה-פירגה
מגוון מליות שמתאים לטורטיות,בלינצ'ס,אמפנדס ,בצק עלים, פילו ועוד….
מלית טונה:
שמים בקערה קופסה טונה קטנה מכל סוג אבל על בסיס ש מ ן – לסחוט את השמן.
בצל קטן מגורר גס – ל..
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, חזה עוף, דג טונה, תירס, שעועית לבנה, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, צנובר, גמבה, זיתים, חומוס, כרוב, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, טחינה, מיונז, סילאן תמרים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, תפוזים, סלרי, יין אדום, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, ג'ינג'ר, טימין, מלח
rest.co.il
|
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, צוואר טלה, בצל, כוסברה, עדשים שחורות, בצל ירוק, בצל לבן, גרעין, אורז, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, בצל, עגבניות, שעועית, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, שוקולד מריר, שמן, מלח
www.2eat.co.il
|
מתכון להכנת פאי רועים מסורתי (פשטידת בשר ותפוחי אדמה), הידוע בשם שפרד'ס פאי עם טוויס
שום,פלפל צ'ילי,גזר,בשר בקר טחון,-קמח,-בצק עלים
, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קישואים, יין לבן, חלמון, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, מלח
www.cooks.co.il
|
|
|