|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
שום,פלפל שאטה,עלי דפנה,מלח גס,כוסברה,-שמן קנולה,-בקר
, בצל סגול, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, קינמון, טימין, מרווה
food.walla.co.il
|
