|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, אוסובוקו, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, פלפל קאיין, זרעי כוסברה, אבקת שום, אגוז מוסקט, שמיר, אורגנו, פפריקה, טרגון
www.rotev.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, שריר בקר, בשר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, תרד, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, כורכום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, סלרי עלים, עגבניות, כרישה, גזר, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, דג קרפיון, גזר, סלרי עלים, שומר, יין לבן חצי יבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, פרגיות, לוף, כוסברה, תמר, פלפל חריף, פלפלים, קוקוס, ליים, חמאת בוטנים, שמן, רסק עגבניות, ג'ינג'ר, כורכום, מסאלה, פרג, ציפורן, מקל קינמון, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מלח
www.sirim.co.il
|
שום,פלפל שחור,זרעי שומר,בצל,-קרח
, חזה אווז, עצם בקר, ציר עוף, גבינה, סלרי, חומוס, כרוב סיני, בצל סגול, שמן זית, ג'בטה, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
|
|