מתכונים עם שום, פלפל שחור, מרק, מלח גס ללא גבינה

מרק שעועית, מנגולד ומוח עצם

גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.

שום,פלפל שחור,מרק,מלח גס,-גבינה , מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, כמון

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני מנגולד, מתכוני מוח

www.hashulchan.co.il

גלילי צ’אך במלית תמרים רכים ברוטב סילאן ויין

צ’אך (נתח מס’ 15) הוא עסיסי בעל מרקם וטעם נהדרים. כאן הוא ממולא בתמר לח ומטוגן בפירורי לחם. מגישים עם רוטב יין וסילאן.

שום,פלפל שחור,מרק,מלח גס,-גבינה , עלי בייבי, תמר, יין אדום, פירורי לחם, גרעין, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קמח, שומשום

ראו גם: מתכוני גלילי, מתכוני מלית, מתכוני תמרים

www.hashulchan.co.il

קרפאצ’ו שייטל עם סלט תותים ונענע

השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..

שום,פלפל שחור,מרק,מלח גס,-גבינה , שייטל, בשר, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, נענע, אניס

ראו גם: מתכוני שייטל, מתכוני סלט תותים, מתכוני נענע

www.hashulchan.co.il

מרק עדשים עם פסטו כוסברה

שום,פלפל שחור,מרק,מלח גס,-גבינה , עדשים חומות, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, בצל, שמן זית, פסטו, טופו, פלפל אנגלי, כורכום, כמון

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני פסטו כוסברה, מתכוני כוסברה

www.xnet.co.il

מרק כרובית קטיפתי

מרק כרובית מפנק אך דל קלוריות, עם תוספת טעימה של עלי תרד מרק כרובית עם עלי תרד (צילום: חני הראל) function createCookie(name,value,days) { if (days) { var date = new Date();..

שום,פלפל שחור,מרק,מלח גס,-גבינה , יוגורט, תפוחי אדמה, עלי תרד, כרובית, בצל, לוף, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, שמן זית

ראו גם: מתכוני מרק כרובית, מתכוני כרובית, מתכוני מרק

www.xnet.co.il