מתכונים עם שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, יין אדום, חזה אווז, אווז

צ'ילי קון קרנה

צ'ילי מקסיקני חם וחריף עם בשר ושעועית - נהדר לאירוח, לארוחה משפחתית או סתם לנשנוש עם נאצ'וס.

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,יין אדום,חזה אווז,אווז , בשר בקר טחון, כתף בקר, ציר בקר, שעועית אדומה, בצל, פלפל צהוב, עגבניות, כוסברה, שמן זית, רוטב צ'ילי, רסק עגבניות, פלפל, אורגנו, פלפל צ'ילי, קימל, מלח

ראו גם: מתכוני צ'ילי קון קרנה, מתכוני קון קרנה, מתכוני צ'ילי קון

www.cookshare.co.il

קדרת בקר בשורשים ויין אדום

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,יין אדום,חזה אווז,אווז , בשר בקר, שייטל, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, קולורבי, שזיפים, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, עלי דפנה, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני שורשים, מתכוני יין אדום

food.walla.co.il

קדרת בקר בנוסח כפרי ממחוז קורליאונה

קדירת בשר בקר בניחוח כפרי הטעם ישאר הרבה זמן אחרי האכילה מומלץ

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,יין אדום,חזה אווז,אווז , הודו, אונטריב בקר, בשר בקר, שייטל, צ'ך בקר, ציר בקר, גזר, בצל, כרישה, סלרי, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, מלח, עשבי תיבול, קורנית, דפנה

ראו גם: מתכוני קדרת בקר, מתכוני כפרי, מתכוני קדרת

www.cookshare.co.il

כרעי עוף עם ירקות שורש

כרעי עוף עם גזר, סלרי, בצל וכרישה ברוטב יין אדום ועשבי תיבול. מומלץ להגיש על פירה שיספוג את הטעמים

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,יין אדום,חזה אווז,אווז , כרעי עוף, כרעיים, בשר, בצל אדום, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, לוף, יין אדום יבש, מרק ירקות, שמן זית, אטריות, קמח, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, גזר, טרגון, מלח

ראו גם: מתכוני כרעי עוף, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..