מתכונים עם שום, פלפל שחור, פטרוזיליה, סלרי, כבד

הודו שלם בתנור

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , הודו, עוף, חמאה, עלי סלרי, בצל, יין אדום, מרגרינה, שמן, קמח, עשבי תיבול, אבקת מרק, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני שלם בתנור, מתכוני תנור

www.chef-lavan.co.il

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , סינטה בקר, טחול, חלב, חמאה, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, למון גראס, פפריקה, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , סינטה בקר, טחול, חלב, חמאה, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, טימין, אגוז מוסקט, למון גראס, פפריקה, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , גרון הודו, שומן אווז, כבדי עוף, שוק טלה, כנפיים עוף, שמאלץ, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, שורש חזרת, בצל, לימון, תותים, לדר, שוקולד מריר, קורנפלור, מרק עוף, שמן זית, ביצים, חרדל, רוטב סויה, סוכר, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

פוט או פה - עוף עם ירקות

עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש שום, אפונה, בטטה, בצל, תירס, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, חרדל דיז'ון, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ירקות

food.nana10.co.il

חומוס עם בשר

חומוס עם בשר מוגש משום מה בעיקר בסביבות ירושלים. פה מוגשת גרסה מתוחכמת של מעטה הבשר, שמקורה בראגו של דרום איטליה (צלי של בשר ארנבות טחון וירקות שורש, שמתבשל כל הלילה)

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , בשר, שורש פטרוזיליה, עגבניות תמר, עגבניות, בצל, חומוס, יין אדום יבש, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, סודה לשתיה, גזר

ראו גם: מתכוני חומוס, מתכוני בשר

food.walla.co.il

גולש -מתכון לנזיד בקר הונגרי

שום,פלפל שחור,פטרוזיליה,סלרי,כבד , בקר, בשר כתף, בשר, בצל, גזר, לוף, עגבניות, יין אדום יבש, חומץ, רסק עגבניות, שמן, בצק, קימל, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פפריקה, אבקת מרק, טימין, מיורן

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני נזיד, מתכוני בקר

www.bishulim.co.il

פראפרזה על "סינמה פרדיסו" - שמה של מנה שאהבתי לאכול במסעדת "פפה ליאו" שנסגרה. המנה הוגשה לשולחן סגורה בנייר אפייה, שנפתח רק לפני הסועד, כך שארומה משכרת של בשר משובח ויין אדום אפפה את השולחן... פשוט ללקק את האצבעות!