|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
|
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, שורש פטרוזיליה, ציר ירקות, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
מתכון בסיסי שחייבים לדעת
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, שורש פטרוזיליה, בצל, יין לבן, שמן, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מרק דגים מוקרם ועשיר, מוגש עם מקל בצק עלים קריספי מנוקד באנשובי ופלפל אדום קלוי
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, דג אנשובי, שמנת מתוקה, חמאה, קרם פרש, שורש פטרוזיליה, בצל, עגבניות, פלפל אדום, ברנדי, שמן זית, קמח לבן, בצק עלים, גרעין, ביצים, מלח, טימין, קצח, עירית
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, יין לבן יבש, עלי דפנה, שמיר, פטרוזיליה, מלח, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
|
מתכון בסיסי לכל מרק, תבשיל או רוטב
שום,פלפל שחור,פלפל אנגלי,סלרי,כרישה,דפנה,גזר,-דבש
, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, בצל, טימין, פטרוזיליה, מרווה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, סלרי, כרישה, דפנה, גזר ללא דבש?
- הכל על מתכונים עם שום, פלפל שחור, פלפל אנגלי, סלרי, כרישה, דפנה, גזר ללא דבש
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא