|
סוד כמוס לפרה ולקצב ולכל ה "פלצנים"
א. לידיעת הגולשים בשר קפוא לא מוכשר הוא בשר טרי שנשחט ונארז ללא
כל תוספות ולמעשה הוא בשר טרי לכל דבר וענין לראיה מוכרים לכם אותו
בסופרים בשם (בשר ..
שום,פלפל שחור,פלפל,פילה מדומה בקר,מלח גס,-פילה בקר
, ביף בקר, בשר בקר, כתף בקר, חרדל, שמן זית, טימין, דפנה, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
רוסטביף בסיר בישול איטי מדהים
* רצוי לכבוש אותו לילה במקרר
שום,פלפל שחור,פלפל,פילה מדומה בקר,מלח גס,-פילה בקר
, בשר בקר, כתף בקר, חרדל, שמן זית, טימין, דפנה, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
שום,פלפל שחור,פלפל,פילה מדומה בקר,מלח גס,-פילה בקר
, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, רוזמרין
www.mevashlim.com
|
|
|
