|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, עוף, עצם בקר, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שיפודי עוף ברוטב דבשי מתקתק
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, פרגיות, עצם בקר, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, מיץ לימון, רוטב צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, עוף, חבושים, רימון, בצל, לימון, יין אדום, סילאן תמרים, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון עוף של אהרוני לשיפודי פרגיות בגריל - מנת בשר מנצחת על האש, כשהסוד הוא בתיבול של אהרוני
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, פרגיות, גמבה, שורש, רוטב סויה, שמן זית, ג'ינג'ר, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מתקתק של עוף מושרה בדבש וסויה, מוגש לצד סלט ירקות מיוחד. המתכון המלא של שף יניב לוזון
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, בשר, פרגיות, בצל ירוק, לימון, רימון, דבש תמרים, רוטב סויה, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לדג בס מתכון מהספר "שף אישי" של יותם גבעול ויהונתן גפן
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, בצל ירוק, רוטב סויה, שמן שומשום, לימונית, ג'ינג'ר, שומשום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
דג עסיסי בציפוי מתקתק מוגש על מצע של סלסה ירוקה באדיבות יד מרדכי
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, דג סלמון, אבוקדו, משמשים, מלפפונים, פלפל אדום, יין לבן, חומץ, רוטב סויה, שמן זית, סוכר, בוטנים, שקדים, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למנה ראשונה ומרשימה של שרימפס בדבש: מנת פירות ים מעולה שאפשר להכין גם בבית, באדיבות מסעדת גאיה
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, שרימפס, חמאה, לימון, טקילה, רוטב צ'ילי, מלח, זרעי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, עוף, חבושים, רימון, בצל, לימון, יין אדום, סילאן תמרים, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
באדיבות מישל בן שטרית, שף מלונות ישרוטל המלך שלמה וישרוטל אגמים.
שום,פלפל,כוסברה,דבש,-פפריקה מעושנת,-גזר
, ציר בקר, עוף, פרגיות, בצל שאלוט, שורש, לימון, דבש תמרים, סילאן תמרים, צנוברים, פיסטוקים, אגוזים, לבנדר, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, מלח, שומשום, פרג
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא