|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
שום,פלפל,סלרי,לימון כבוש,כורכום
, עוף, ארטישוק, כוסברה, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, מלח, פלפל לבן, כמון
www.2eat.co.il
|
|
|
