מתכונים עם שום, פסטו, פסטה, פטרוזיליה ללא מרק עוף, ללא מיץ לימון

פסטה עם כבדי עוף ויין אדום

רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת

שום,פסטו,פסטה,פטרוזיליה,-מרק עוף,-מיץ לימון , כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל שחור, מלח, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני כבדי עוף, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

ריגטוני בולונז

מתכון מנצח לפסטה ברוטב בולונז - רוטב עגבניות עם בשר טחון בתיבול מעולה

שום,פסטו,פסטה,פטרוזיליה,-מרק עוף,-מיץ לימון , בשר בקר טחון, עגבניות, בצל לבן, גזר, לוף, סלרי, יין לבן, ספגטי, שמן, אורגנו, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ריגטוני, מתכוני בולונז

www.mako.co.il

פסטה בשר טחון ברוטב טחינה ושקדים קלויים

שום,פסטו,פסטה,פטרוזיליה,-מרק עוף,-מיץ לימון , בשר בקר, בשר, יוגורט, בצל, שמן צמחי, טחינה, שקדים, צנוברים, אגוזים, שמן, פלפל אנגלי, קינמון, מלח, נענע

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני בשר טחון, מתכוני ברוטב טחינה

www.cookshare.co.il

ראגו טלה ופלפלים קלויים א-לה בולונז

ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.

שום,פסטו,פסטה,פטרוזיליה,-מרק עוף,-מיץ לימון , בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, כוסברה, יין אדום, פילו, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, עלי דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו טלה, מתכוני פלפלים קלויים, מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

ספגטי בולרו

מתכון: ספגטי 'בולרו'

שום,פסטו,פסטה,פטרוזיליה,-מרק עוף,-מיץ לימון , גבינה בולגרית, פלפלים, גמבה, יין לבן, שמן זית, חומץ בלסמי, ספגטי, פלפל, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני ספגטי, מתכוני בולרו

www.cookshare.co.il

פסטה אלה פוטנסקה

Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה... יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..