|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,ציר דגים,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-פסטו,-מצה
, סרטנים, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
אפשר להחליף את הפרידה בדגי ים אחרים בעונה - לוקוס, פלמידה לבנה או מוסר ים.
שום,ציר דגים,מיץ לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-שמיר,-פסטו,-מצה
, דג פלמידה לבנה, דג פרידה, דג מוסר, עגבניות, כוסברה, חומוס, כרישה, שומר, בצל, שמן תירס, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, ציר דגים, מיץ לימון, דג לוקוס, גזר ללא שמן קנולה, ללא שמיר, ללא פסטו, ללא מצה?
- הכל על מתכונים עם שום, ציר דגים, מיץ לימון, דג לוקוס, גזר ללא שמן קנולה, ללא שמיר, ללא פסטו, ללא מצה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
