|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שום,ציר דגים,מלח ים,כרישה
, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, זעפרן
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,ציר דגים,מלח ים,כרישה
, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
מחפשים מה להכין לארוחת צהריים שלא תרדים אתכם? פגעתם בול
שום,ציר דגים,מלח ים,כרישה
, בשר, דג סלמון, בצל ירוק, כוסברה, חמוציות, לימון, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, סוכר, חרדל, דבש, גזר, פלפל שחור, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
מחפשים מה להכין לארוחת צהריים שלא תרדים אתכם? פגעתם בול
שום,ציר דגים,מלח ים,כרישה
, בשר, דג סלמון, בצל ירוק, כוסברה, חמוציות, לימון, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, סוכר, חרדל, דבש, גזר, פלפל שחור, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
|