מתכונים עם שום, ציר עוף, לוף ללא נודלס

מרק מינסטרונה בשרי

שום,ציר עוף,לוף,-נודלס , חזה אווז, כנפיים עוף, בייקון, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, עלי תרד, זוקיני, מנגולד, קישואים, אפונה, דלעת, כרוב, כרישה, בצל, לפת, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, עלי דפנה, קורנית, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני שרי, מתכוני מינסטרונה

www.xnet.co.il

מלוחייה

שום,ציר עוף,לוף,-נודלס , פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, כוסברה, לימון, בצל, שמן זית, מלוחייה, מלח

ראו גם: מתכוני מלוחייה

www.xnet.co.il

תבשיל עדשים ותפוחי אדמה מתובל בקארי מדראס

מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.

שום,ציר עוף,לוף,-נודלס , גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל עדשים, מתכוני תפוחי אדמה, מתכוני מתובל

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פירות ים

פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..

שום,ציר עוף,לוף,-נודלס , ציר דגים, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פירות ים, מתכוני ריזוטו פירות, מתכוני פירות ים

www.hashulchan.co.il

מרק פול ירוק עם קרם ארטישוק ירושלמי ועגבניות לחות

החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.