|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,צנובר,סומאק,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבנוני מדהים
שום,צנובר,סומאק,בצק
, בקר, בשר, טלה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, רסק עגבניות, צנוברים, שמן זית, פיתה, פטרוזיליה, בהרט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שום,צנובר,סומאק,בצק
, כרעיים, לימון, בצל סגול, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, מלח, עלי דפנה, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפיתה עם נתחי עוף מבושלים, בצל וסומק של מוסא אבו סריס ממאסטר שף
שום,צנובר,סומאק,בצק
, כרעיים, לימון, בצל סגול, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, צנוברים, מלח, עלי דפנה, בהרט, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
שום,צנובר,סומאק,בצק
, עופיון, תפוחי אדמה, בצל, מיץ לימון, צנוברים, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, שקדים, שמרים, לאפה, סוכר, קמח, רוזמרין, מלח
rest.co.il
|
אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מאפה פילו, המכונה פטייר במילוי של תרד ובצל, ולצידו מכין כתוספת גרגירי חומוס בטחינה
שום,צנובר,סומאק,בצק
, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עלי תרד, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, שמרים, טחינה, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון
food.nana10.co.il
|
שום,צנובר,סומאק,בצק
, בשר בקר, בצל, שמן תירס, צנוברים, שמרים, טחינה, חומץ, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, מלח
rest.co.il
|
שום,צנובר,סומאק,בצק
, בשר, בצל, עגבניות, פלפל חריף, כרובית, מיץ לימון, פיתה, טחינה, שמן צמחי, פטרוזיליה, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|