מתכונים עם שום, קימל, סוכר, חמאה

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

שום,קימל,סוכר,חמאה , אוסובוקו, טלה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

שום,קימל,סוכר,חמאה , אוסובוקו, טלה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

מרק דלעת עם פפאיה, שזיפים ופסטוקים

שום,קימל,סוכר,חמאה , דלעת, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, לימון, שזיפים, סוכר חום, פיסטוקים, טימין, נענע, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דלעת, מתכוני פפאיה, מתכוני שזיפים

www.foodis.co.il

סטיק פילה על מצע צאטני מנגו אה לה קורדיליה

שום,קימל,סוכר,חמאה , בצל שאלוט, אננס, מנגו, פלפל ירוק, יין לבן, ברנדי, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ בן יין, סוכר חום, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, זנגביל, כוסברה, ציפורן

ראו גם: מתכוני סטיק, מתכוני פילה, מתכוני מצע

www.cookshare.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).