|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, דג לבן, גמבה, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, יין לבן יבש, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
ארטישוק ירושלמי צרוב במחבת עם בצלים ירוקים, שום ומרווה
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, עוף, בשר, דג סול, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, קינואה, בצל, רוטב סויה, שמן זית, בורגול, גלידה, פסטה, קרח, דבש, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס, מרווה
food.nana10.co.il
|
מאפה פריך וטעים במיוחד של ארטישוק ירושלמי, ערמונים וגבינת פרמזן מעל
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, עוף, בשר, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, קינואה, שומר, רוטב סויה, ערמונים, שמן זית, אגוזים, בורגול, שקדים, גלידה, פסטה, קמח, בצק, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, חלב, יוגורט, גבינה, זוקיני, גזר, עגבניות שרי, מלפפונים, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שמיר, נענע
www.foodis.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שום,קליפת לימון,עגבניות,מיץ לימון,לוף
, חמאה, בצל, גזר, גרעין, מרק עוף, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|