מתכונים עם שום, קמח, כוסברה, בצק, בצל, ביצים ללא פלפל צ'ילי, ללא בצק עלים

בורקס ממולאים בתפוחי אדמה מתובלים

מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , חמאה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, שמן זית, חומץ, צנים, חלמון, מלח, כמון, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח

ראו גם: מתכוני בורקס, מתכוני ממולאים, מתכוני תפוחי אדמה

www.mako.co.il

מרק אודון עם וון-טונים ממולאים

מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , דג דניס, גמבה, לימון, מרק, גרעין, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני אודון, מתכוני ממולאים

www.mako.co.il

מרק אודון עם וון-טונים ממולאים

מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , דג דניס, גמבה, לימון, מרק, גרעין, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, מלח, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני אודון, מתכוני ממולאים

www.mako.co.il

סמוסה גזר על מצע יוגורט עיזים וצ'טני

תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , יוגורט, תפוחי עץ, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, לוף, גזר, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, קארי, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני גזר, מתכוני מצע

www.mako.co.il

סמוסה גזר על מצע יוגורט עיזים וצ'טני

תכירו את הסבא של הסמבוסק- הסמוסה, מאפה הודי מדהים הנאכל כחטיף

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , יוגורט, תפוחי עץ, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, לוף, גזר, אבקת אפיה, קמח לבן, שמן קנולה, קארי, רוטב צ'ילי, סוכר, חומץ בן יין, מלח, גזר, ג'ינג'ר, קרדמון, ציפורן, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל שחור, דפנה

ראו גם: מתכוני סמוסה, מתכוני גזר, מתכוני מצע

www.mako.co.il

חובה - (קובה הודית)

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , חזה עוף, עוף, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפל מתוק, עגבניות, שמן, סולת, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק, כורכום

ראו גם: מתכוני קובה, מתכוני הודית

www.sirim.co.il

כיסוני בצק במילוי כבד עוף פטריות עם רוטב שזיפים

רוטב שזפים קר על כיסונים חמים יוצר שילוב טעמים מעניין

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , כבד עוף, שזיפים, שומר, בצל ירוק, פטריות, יין אדום, סוכר חום, רוטב סויה, קורנפלור, רוטב צ'ילי, חומץ, בצק שמרים, שמרים, מרגרינה, ג'ינג'ר, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כיסוני בצק, מתכוני בצק במילוי, מתכוני במילוי כבד

www.cookshare.co.il

סמבוסק סירה ממולא בשר כבש

ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן

שום,קמח,כוסברה,בצק,בצל,ביצים,-פלפל צ'ילי,-בצק עלים , בשר, עגבניות, פלפל ירוק, מיץ לימון, טחינה, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני סמבוסק, מתכוני סירה, מתכוני ממולא בשר

www.cookshare.co.il

כאילו סמוסה

הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.