|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טוסט, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
קציצות מירקות ברוטב זיתים אדום קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
18 קציצות ע נ ק י ו ת אפויות
מצרכים לקציצות:
קילו כרובית
5 גזרים = 400 גרם
2 בצלים
כוס פירורי..
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, עוף, זיתים ירוקים, פלפל חריף, עגבניות, כרובית, בצל, פירורי לחם, גרעין, ביצים, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, חזה עוף, עצם בקר, קלמנטינה, פלפל חריף, צנון, כוסברה, גזר, חסה, מיץ תפוזים, שמן זית, קמח מצה, ביצים, דבש, פלפל שחור, שומשום, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, בורגול, שמן זית, צנוברים, פלפל שחור, מלח, זעתר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, שמן זית, ביצים, רסק עגבניות, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
ישראל אהרוני במתכון לקציצות בשר עדינות ומיוחדות במינן, בתיבול ייחודי וברוטב עגבניות וחומץ תפוחים
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר, שניצל, עגבניות, אורז, פיסטוקים, רסק עגבניות, חומץ תפוחים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, זנגביל, בהרט, מלח
www.mako.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לדגים ממולאים של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, סרדינים, חצילים, עגבניות, שמן זית, נענע, מלח
www.mako.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, דג מושט, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, שמן, פלפל שחור, פפריקה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פיתה כמו שאוכלים ב"יפו" ממולאת בטחינה מספר ציפסים בטמפורה וסלט חריף ווהאו
שום,קמח,מיץ לימון,טחינה,-שמן קנולה,-פסטו
, לבנה, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, פלפל ירוק, בירה שחורה, קלי, קמח תופח, חרדל, ביצים, שמן, פיתה, רסק עגבניות, מלח, פלפל, פטרוזיליה, אריסה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא