|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שום,קמח,עגבניות,כבד,-פלפל
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בניחוח המטבח האיטלקי - גבינת מוצרלה שנמסה באפייה, קוביות עגבניות ועשבי תיבול עטופים בתוך מאפה בצק שמרים פריך מבחוץ ורך מפנים
שום,קמח,עגבניות,כבד,-פלפל
, גבינת מוצרלה, גבינה, כרישה, ליים, תרד, בצל, גרעין, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, פסטה, פילו, סוכר, בצק, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם מתחשק לכם לגוון מכיכר הלחם האחיד, הכינו פיתות ביתיות דקות, קלילות ופריכות עם זעתר או שומשום מעל. זהירות ממכר
שום,קמח,עגבניות,כבד,-פלפל
, כבדי עוף, בשר, תפוחים, פטריות, חצילים, קוקוס, בטטה, בננה, שוקולד צ'יפס, סוכר לבן, שמן זית, קמח לבן, שמרים, פיתה, טחינה, סילאן תמרים, קלי, בצק, שומשום, זעתר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
