מתכונים עם שום, קמח, עגבניות, סלק, לימון, בצל ללא יוגורט, ללא אבקת מרק

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, מנגולד, בטטה, חצילים, גזר, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

קציצות בקר ברוטב סלק עגבניות ולימון

מתכון לקציצות בשר ברוטב סלק: המתכון המלא של שף מאיר דנן

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , בשר בקר טחון, ציר עוף, קישואים, כוסברה, קמח לבן, ביצים, רסק עגבניות, סוכר, מלח, פלפל, נענע

ראו גם: מתכוני קציצות בקר ברוטב, מתכוני ברוטב סלק, מתכוני עגבניות

www.mako.co.il

קציצות בקר וסלק

מתכון של השף מאיר דנון לקציצות בקר טחון עם סלק ברוטב עגבניות וציר עוף. המתכון המלא, פשוט להכנה

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , בשר בקר טחון, ציר עוף, כוסברה, קישואים, ביצים, שמן, רסק עגבניות, מרק, סוכר, מלח, פלפל, נענע

ראו גם: מתכוני קציצות בקר, מתכוני סלק, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

קדירת אוסובוקו וירקות שורש

מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , אוסובוקו, בשר, בטטה, לוף, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

צוואר טלה בבישול איטי, סלק עלים, ארטישוק ירושלמי, גרגרי חומוס ולימונים כבושים

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עלי סלק, ראש שום, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני צוואר טלה, מתכוני בבישול, מתכוני איטי

food.walla.co.il

ירקות ממולאים בקוסקוס מלא ועדשים כתומות

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , עדשים כתומות, תפוחי אדמה, בצל ירוק, קישואים, חצילים, לוף, קוסקוס, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני ירקות ממולאים, מתכוני ממולאים בקוסקוס, מתכוני קוסקוס מלא

food.walla.co.il

מרק סלק עם בצקניות סולת

שום,קמח,עגבניות,סלק,לימון,בצל,-יוגורט,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, עלי סלק, מנגולד, גזר, מיץ לימון, ציר ירקות, קמח סולת, גרעין, שמן זית, ביצים, בצק, מרק, פלפל שחור, אבקת שום, עלי דפנה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק סלק, מתכוני בצקניות, מתכוני סולת

food.walla.co.il

קציצות בשר וסלק

פיקציה היתה כותבת מופלאה בפורום האוכל של אורט. יש כמה מתכונים מדהימים שלה. המתכון הזה למשל פורסם כשבוע אחרי שהיא נתנה אותו על ידי אחד מבכירי השפים בארץ בעיתון, כאילו הוא המציא אותו... בלי שו..