|
נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.
שום,קמח,פטרוזיליה,מרינדה,-לבבות עוף,-כבד
, שריר בקר, בשר, שומן אווז, תפוחי אדמה, שורש, בצלצלים, פטריות פורצ'יני, יין אדום יבש, שוקולד מריר, גזר, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן
שום,קמח,פטרוזיליה,מרינדה,-לבבות עוף,-כבד
, עוף, חלב, גבינת מוצרלה, יין לבן, פולנטה, קמח תירס, שמן זית, טימין, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
בבישול הכללי יש מיני בשר נטראליים שמקבלים את הטעם מהתבלינים ומאופן הבישול, שפים עם
שום,קמח,פטרוזיליה,מרינדה,-לבבות עוף,-כבד
, ברנדי, פירורי לחם, רוטב סויה, קמח חומוס, אגוזי פקאן, אגוזים, טופו, פלפל שחור, אבקת שום, מלח
www.cooks.co.il
|
|
זהו מתכון בעל 2 גרסאות.
קל מאוד להכנה וטעים מאוד . מומלץ להגיש ליד אורז ספרדי, מתכון בהמשך...
דג קפוא דורש השרייה במרינדה, כדי לבטל ריחות לא נעימים, וטעמי לוואי.
שום,קמח,פטרוזיליה,מרינדה,-לבבות עוף,-כבד
, לימון, שומר, חרדל, ביצים, שמן, אורגנו, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שום,קמח,פטרוזיליה,מרינדה,-לבבות עוף,-כבד
, דג לוקוס, דג דניס, לימון, חומץ בן יין לבן, קמח תירס, סוכר, שמן, פלפל, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.
שום,קמח,פטרוזיליה,מרינדה,-לבבות עוף,-כבד
, סינטה חזיר, חלב, קליפת לימון, יין לבן חצי יבש, יין מחוזק, מיץ לימון, מרסלה, שמן זית, צלפים, ביצים, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
