יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שום,קמח,ציפורן,פלפל שחור,טפיוקה,-אבקת מרק
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טחינה, אורז, חזרת, טופו, פלפל לבן, עלי דפנה, זנגביל, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|