|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שום,קמח,ציר עוף,פטרוזיליה,כבד,בצל,-פירורי לחם,-גרעין
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
טאץ' שונה לקניידלך המסורתיים - מילוי של כבד, שמעשיר את המנה ומשלים את כדורי הקניידלך האווריריים.
שום,קמח,ציר עוף,פטרוזיליה,כבד,בצל,-פירורי לחם,-גרעין
, שוקיים עוף, כבדי עוף, שורש, קמח מצה, מרק ירקות, ביצים, שמן זית, מרק צח, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, ג'ינג'ר, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שום, קמח, ציר עוף, פטרוזיליה, כבד, בצל ללא פירורי לחם, ללא גרעין?
- הכל על מתכונים עם שום, קמח, ציר עוף, פטרוזיליה, כבד, בצל ללא פירורי לחם, ללא גרעין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
