|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שום,קמח,קימל,צנוברים,חמאה,-שמיר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
שום,קמח,קימל,צנוברים,חמאה,-שמיר
, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינה, שמנת, שמנת מתוקה, חצילים, פטריות, פטריות שמפיניון, פטריות יער, שמן, רוטב פסטו, שמן זית, מלח גס, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
מנה ראשונה טעימה ומתאימה גם לצמחונים
שום,קמח,קימל,צנוברים,חמאה,-שמיר
, שמנת מתוקה, בולגרית, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, שמן זית, פסטו, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|