מרק קטיפתי, המוציא את המיטב מהירק המיוחד הזה. אפשר להגישו קר או חם (בהתאם לחשק, לשעה ולהעדפת האורחים). את המרק אפשר ואף רצוי להכין יום מראש, ואז טעמו משתבח. אפשר להגיש כמנה בצלחת מרק או כפתיח/נשנוש בספלוני אספרסו.
שום,קפה,צנון,פלפל לבן,אספרסו
, שמנת מתוקה, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, בצל, ציר ירקות, שמן זית, מרק, טימין, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|