מתכונים עם שום, ראש שום, מלח, מיץ לימון

דג פרידה לצד סלט קוסקוס

מנה שדורשת הקפדה ומעט מיומנות אבל בסוף גם אתם תתפעלו מיופיה של ההגשה

שום,ראש שום,מלח,מיץ לימון , דג פרידה, כוסברה, פלפלים, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן זית, שמן, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח גס, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני דג פרידה, מתכוני לצד סלט, מתכוני סלט קוסקוס

www.mako.co.il

מרק פול מצרי | מתכונים | מרקים

מרק מיוחד בשל טעמי הפול וההריסה המצריים העושים שימוש גם במטבחים המרוקאיים. זהו מרק משביע, בריא שהולך נפלא עם אורז בצד. שימו לב: יש להשרות את הפולים במים ללילה שלם ומשך בישול המרק ארוך גם הוא..

שום,ראש שום,מלח,מיץ לימון , הריסה, כמון

ראו גם: מתכוני מרק פול, מתכוני פול מצרי, מתכוני מרקים

www.sugat.com

תבשיל בשר ותפוחי אדמה בניחוח כמון

מנה המורכבת מחומרים פשוטים ובסיסיים המצויים בכל מטבח. בשר ותפוחי אדמה היא תמיד מנה עיקרית מנצחת, להלן מתכון פשוט, מחמם וטעים.

שום,ראש שום,מלח,מיץ לימון , בשר כתף, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן קנולה, רסק עגבניות, הריסה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני בשר ותפוחי אדמה, מתכוני בניחוח

www.mako.co.il

צוואר טלה בבישול איטי, סלק עלים, ארטישוק ירושלמי, גרגרי חומוס ולימונים כבושים

שום,ראש שום,מלח,מיץ לימון , צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, בצל, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון

ראו גם: מתכוני צוואר טלה, מתכוני בבישול, מתכוני איטי

food.walla.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית