מתכונים עם שום, רוזמרין, לוף, כרישה ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא מיץ לימון, ללא דג הליבוט

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, רום, יין, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בצק, אורגנו, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני פוקאצ'ה

www.hashulchan.co.il

פילה סלמון אפוי ברוזמרין לימון ושום

דג סלמון הוא דג עדין, אך תפל. אפייה עם לימון, רוזמרין ושום מקפיצה את הטעם בכמה דרגות. ההכנה קלה והתוצאות מעולות.

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , דג סלמון, לימון, ראש שום, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מלח גס

ראו גם: מתכוני פילה סלמון אפוי, מתכוני רוזמרין, מתכוני לימון ושום

www.cookshare.co.il

פלמידה לבנה על ירקות שורש

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , דג פלמידה לבנה, דג אנשובי, זיתים שחורים, לימון, כוסברה, בטטה, לפת, בצל, גזר, שומר, קישואים, יין לבן יבש, שמן זית, טפנד, חרדל, מלח גס, טרגון, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פלמידה לבנה, מתכוני ירקות שורש, מתכוני פלמידה

www.cookshare.co.il

קדירת טלה, ארטישוק ופול

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , כתף טלה, ארטישוק, לימון, בצל, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני טלה, מתכוני ארטישוק

www.chef-lavan.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

קדרת שורשים צמחונית

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , ארטישוק, סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, שומר, תותים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני שורשים, מתכוני צמחונית

www.xnet.co.il

קסואלת עוף וארטישוק ירושלמי

מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו

שום,רוזמרין,לוף,כרישה,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון,-דג הליבוט , חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..