מתכונים עם שום, רוזמרין, לימון כבוש ללא גבינה, ללא אגוז מוסקט

שוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש

לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח

שום,רוזמרין,לימון כבוש,-גבינה,-אגוז מוסקט , שוק טלה, שומר, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, זרעי כוסברה, טימין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוק טלה בתנור, מתכוני בשילוב, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

שוק טלה בתנור בשילוב ירקות שורש

לכבוד ראש השנה: מנה בשרית, עסיסית וטעימה שהאורחים לא יפסיקו לשבח

שום,רוזמרין,לימון כבוש,-גבינה,-אגוז מוסקט , שוק טלה, שומר, ארטישוק ירושלמי, בטטה, בצל, לימון, חרדל דיז'ון, שמן זית, קלי, זרעי כוסברה, טימין, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני שוק טלה בתנור, מתכוני בשילוב, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

קסואלת עוף וארטישוק ירושלמי

מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו

שום,רוזמרין,לימון כבוש,-גבינה,-אגוז מוסקט , חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, יין לבן, שמן זית, סילאן תמרים, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

סלט ארטישוק ירושלמי

שום,רוזמרין,לימון כבוש,-גבינה,-אגוז מוסקט , ארטישוק ירושלמי, עלי בייבי, זיתים, מיץ לימון, שמן זית, בוטנים

ראו גם: מתכוני סלט ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני סלט ארטישוק

www.bishulim.co.il

ממולאים ביס במילוי טלה אורז ולימון כבוש

טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת

שום,רוזמרין,לימון כבוש,-גבינה,-אגוז מוסקט , בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, יין, שמן זית, אורז, חלה, טימין, פלפל, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני ביס, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

טאג’ין לוקוס

מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..