מתכונים עם שום, רוזמרין, סוכר חום, מלח גס ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא מיץ לימון

חזה הודו ממולא במנגולד אגוזים ותאנים ברוטב אסאי

מנת אירוח מדהימה וצבעונית שווה את ההשקעה

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , חזה הודו, הודו, מנגולד, תאנים, לימון, דבלה, תרד, כוסברה, יין אדום, אגוזים, שמן, אגוזי מלך, סילאן תמרים, דבש, חלבון, פלפל, טימין, פלפל אנגלי, כמון, קינמון

ראו גם: מתכוני חזה הודו, מתכוני ממולא, מתכוני מנגולד

www.cookshare.co.il

לחם שיפון וגאודה ממולא בשיני שום ותבלינים

אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני לחם שיפון, מתכוני גאודה, מתכוני ממולא

www.hashulchan.co.il

ניתחי שניצל עוף/הודו אפויים ממולאים במנגולד אגוזים ותאנים ברוטב אסאי

חזה הודו ממולא במנגולד אגוזים ותאנים ברוטב אסאי

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , חזה הודו, חזה עוף, שניצל, הודו, לימון, מנגולד, תאנים, דבלה, תרד, כוסברה, יין אדום, שמן, אגוזי מלך, אגוזים, סילאן תמרים, דבש, חלבון, פלפל, טימין, פלפל אנגלי, כמון, קינמון

ראו גם: מתכוני ניתחי, מתכוני שניצל עוף, מתכוני הודו

www.cookshare.co.il

נתחי טלה על ירקות שורש ברוטב סלק וענבים

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני טלה, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

נתחי טלה על ירקות שורש ברוטב סלק וענבים

אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, ענבים שחורים, פלפל חריף, שמן זית, צנים, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני נתחי, מתכוני טלה, מתכוני ירקות שורש

www.mako.co.il

רוסט הודו בתנור על מצע כרוב אדום

מתכון לחזה הודו שלם ועסיסי על מצע של כרוב אדום וטחינה מעל

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , הודו שלם, כרוב אדום, לימון, יין אדום, שמן זית, חרדל, אגוזי פקאן, טחינה, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני רוסט הודו, מתכוני תנור, מתכוני מצע כרוב

www.mako.co.il

שיפודי נתח קצבים

נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב') מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם

שום,רוזמרין,סוכר חום,מלח גס,-שמן קנולה,-פסטו,-מיץ לימון , נתח קצבים בקר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני נתח קצבים, מתכוני קצבים

www.cookshare.co.il