מילוי של חלק פחות פופולרי בבקר, אבל מאד טעים ועוצמתי בטעמיו, שמודגשים במרק. טיפ: אפשר להשתמש במילוי הזה גם בתוך בצק רביולי, ואז משתמשים בנוזל המצומצם הנהדר כרוטב.
שום,רוזמרין,פלפל שחור,סלרי,חלב
, עצם בקר, זנב בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, פינו נואר, בצל לבן, כרישה, גזר, יין אדום יבש, ביצים, סוכר, קמח, בצק, מרק, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
שום,רוזמרין,פלפל שחור,סלרי,חלב
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, בזיליקום, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
שום,רוזמרין,פלפל שחור,סלרי,חלב
, כבד, גבינת מוצרלה, גבינה, שומר, בצל, יין לבן, רוטב עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שום,רוזמרין,פלפל שחור,סלרי,חלב
, אוסובוקו, ציר בקר, עגל חלב, עצם בקר, כוסברה, בצל, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, קמח תפוחי אדמה, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פפריקה, ציפורן, גזר, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
שום,רוזמרין,פלפל שחור,סלרי,חלב
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|