|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
שום,רוטב צ'ילי,קוקוס,זנגביל,דג מקרל
, סרטנים, בצל, מלפפונים, אורז, חלב קוקוס, שמן, סוכר, ביצים, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
