|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
שום,רוטב צ'ילי,קוקוס,סרטנים,זנגביל
, דג מקרל, בצל, מלפפונים, אורז, חלב קוקוס, שמן, סוכר, ביצים, מלח, למון גראס
www.cookshare.co.il
|
