מתכונים עם שום, רוקט, טימין ללא שמן זית

בר ים בנוסח נורמנדי

מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית

שום,רוקט,טימין,-שמן זית , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, פטריות פורצ'יני, אפונה, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח

מתכון לפילה דג עם חמישה סוגי פטריות, עשבי תיבול ורוטב ורמוט. מנה מרשימה ויוקרתית

שום,רוקט,טימין,-שמן זית , חמאה, שמנת מתוקה, פטריות, פטריות פורצ'יני, אפונה, בצל ירוק, בצל לבן, יין לבן, ערמונים, שמן, עירית, רוזמרין, מרווה, בזיליקום, כמהין, פלפל, מלח

שום,רוקט,טימין,-שמן זית , שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, מלח

אומרים קבב וחושבים מיד על בשר? חכו שתטעמו את הגרסה הצמחונית - קבב קישואים עם מטבל של טחינת יוגורט ירוקה

שום,רוקט,טימין,-שמן זית , דג ברבוניה, גבינת פרמזן, גבינת פטה, יוגורט, קישואים, עלי גפן, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, בורגול, שקדים, ביצים, טחינה, פסטו, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר, נענע, מלח

מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו

שום,רוקט,טימין,-שמן זית , גבינת קממבר, חצילים, פרורי לחם, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ג'ינג'ר

שום,רוקט,טימין,-שמן זית , צוואר טלה, ציר בקר, כרישה, שומר, לוף, יין לבן, חיטה, שמן, קמח, גזר, פלפל, מלח