מתכונים עם שום, רוקט, עצם בקר, מלח, כוסברה ללא שמן קנולה, ללא פסטו, ללא מלח גס

חזה עוף בנוסח האיים עם בננות קלויות

בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.

שום,רוקט,עצם בקר,מלח,כוסברה,-שמן קנולה,-פסטו,-מלח גס , עוף, עגבניות, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, כמון

שום,רוקט,עצם בקר,מלח,כוסברה,-שמן קנולה,-פסטו,-מלח גס , עוף, בננה, עגבניות, דבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חרדל, כמון, שומשום, פלפל

מי מפחד ממרינדה? עומר מילר מכין שיפודי טלה במרינדה של פאפאייה ועשבי תיבול ביחד עם כרובית צלוייה על הגריל