|
הקציצות המתובלות מהמטבח של קזבלנקה מתבשלות ברוטב שהוא בעצם ריבת בצלים מתובלת בקינמון, ציפורן וג’ינג’ר. מתוך קסם המטבח המרוקאי
שום,ריבת בצל,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר,-שמן זית,-זנב שור בקר
, שפונדרה בקר, עצם בקר, בקר, בצל, לוף, ביצים, סוכר, שמן, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
