|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שום,רכז רימונים,סוכר,מיץ רימונים,לימון,-עשבי תיבול
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, תמר, מיצים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|